2008年04月25日
いちごちゃんがあるうちに、
どうしても作りたかったもの。
いちごちゃんとキウイのビューティー★コンビ。
しかも、そのままの色を残せるように、
ちと。
工夫をして、
焼いてみました。
このタルト、超キュートなうえに。
べりー。べりー。
デリシャス★★★
しかも、
向かうトコ 敵なし の、
ビタミンCが豊富なフルーツ★コンビ。
紫外線が多くなってきた今日この頃。
ビタミンを補給しなければ・・・。
どうぞ。
食べて、
自分だけ。
キレイになっちゃってください。
どうしても作りたかったもの。
いちごちゃんとキウイのビューティー★コンビ。
しかも、そのままの色を残せるように、
ちと。
工夫をして、
焼いてみました。
このタルト、超キュートなうえに。
べりー。べりー。
デリシャス★★★
しかも、
向かうトコ 敵なし の、
ビタミンCが豊富なフルーツ★コンビ。
紫外線が多くなってきた今日この頃。
ビタミンを補給しなければ・・・。
どうぞ。
食べて、
自分だけ。
キレイになっちゃってください。
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2008年04月20日
沖縄から、トロピカルフルーツが届きました♪
このフルーツたちを、名前で呼べますか？
手前が、｢パッションフルーツ。」
和名を「果物時計草。」
お花を時計の文字盤に見立てて、ついた名前。
カロテンが非常に多く、視力の低下を防いだり、
皮膚や粘膜を正常に保ち、かぜをひきにくくします。
種には、貧血を予防する鉄分のほか、リンも豊富。
リンは、神経や筋肉の働きを正常に保つのに欠かせない成分。
骨や歯を形成します。
「パパイヤ。」
ビタミンＣやカロテンを豊富に含み、
かぜの予防や肌を健康に保つ働きがあります。
リコピンの含有量も多く、
老化やがん予防に効果的。
タンパク質を分解する酵素であるパパインが胃もたれを防ぐので、
食後のデザートとして食べるのが、おすすめ。
ちなみに。
輸入物がほとんどのパパイヤ。
国産はわずか。
沖縄の石垣島産のパパイヤが、バカうま。
「パパイヤは、苦手・・・」という方は、
石垣島産のパパイヤをぜひ、食べてみてください。
パパイヤを見直しますよ！
すっかり、おなじみの「マンゴー。」
今年も、宮崎の「太陽のタマゴ。」は、
恐ろしく、高〜い おねだんがついています。。。。。
「チェリモヤ。」
世界三大美果のひとつ。
世界三大美果のあとふたつは、「マンゴー。」と「マンゴスチン。」
果肉は、乳白色のクリーム状で、
バニラアイスクリームのような風味と食感。
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2008年04月19日
新作のおしらせ〜♪♪♪
すっかり、おなじみのイタリアのドルチェ 「ティラミス。」
ＢＲＡＮＩＦＦでは、
全メニューに、
お野菜 もしくは フルーツを使用する＜こだわり＞を持っています。
だから、ビールも、ライムかレモンを入れて飲む＜コロナ。＞なのデス。
今回の「ティラミス。」は、バナナとのコラボ。
マスカルポーネ★ゾーン と バナナるんば★ゾーン が楽しめます。
ぜひ。
スプーンで、一気に、底まですくって、食べてみてください。
彦麻呂てきに表現すると、
お口の中が、まるで。
ディズニーランドのようになります。
意味がわからない方は、食べて、体験してみてください♪
デビュー記念のお祝いに、今だけ。
ティアラのかわりに、
「いちごちゃん。」をのっけています。
お持ち帰りもできます。
ちなみに、イタリア語で、「ティラミス。」は、
「わたしを元気づけて。」 とか。
「元気をだして！」とかの意味。
ＢＲＡＮＩＦＦの「ＢＡＮＡＮＡ★ティラミス。」を食べたら、
バナナるんばを踊りだしちゃうよ♪
すっかり、おなじみのイタリアのドルチェ 「ティラミス。」
ＢＲＡＮＩＦＦでは、
全メニューに、
お野菜 もしくは フルーツを使用する＜こだわり＞を持っています。
だから、ビールも、ライムかレモンを入れて飲む＜コロナ。＞なのデス。
今回の「ティラミス。」は、バナナとのコラボ。
マスカルポーネ★ゾーン と バナナるんば★ゾーン が楽しめます。
ぜひ。
スプーンで、一気に、底まですくって、食べてみてください。
彦麻呂てきに表現すると、
お口の中が、まるで。
ディズニーランドのようになります。
意味がわからない方は、食べて、体験してみてください♪
デビュー記念のお祝いに、今だけ。
ティアラのかわりに、
「いちごちゃん。」をのっけています。
お持ち帰りもできます。
ちなみに、イタリア語で、「ティラミス。」は、
「わたしを元気づけて。」 とか。
「元気をだして！」とかの意味。
ＢＲＡＮＩＦＦの「ＢＡＮＡＮＡ★ティラミス。」を食べたら、
バナナるんばを踊りだしちゃうよ♪
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2008年04月17日
2008年04月17日
「ごぼう。」をみると、かならず。
「ぞうさん。」を連想・・・・・。
ぞうさんの足となが〜い鼻。
「ごぼう。」は、
ヨーロッパやシベリアが原産国なのに、
食用としてるのは、日本と韓国だけの不思議な野菜。
「ごぼう。」は、
食物繊維が大量に含まれているため、
便秘の解消に効果的♪
また、
コレステロールの吸収を防いでくれるので、
ダイエッターの強い味方。
「イヌリン。」という名前の食物繊維は、
利尿作用をうながし、
血糖値の上昇を抑える働きもあるので、
糖尿病予防に効果を発揮。
ごぼうを選ぶときは、泥つきをチョイスして。
鮮度と風味がチガイマス。
皮に近い部分に、
旨味成分のグルタミン酸が多く含まれているので、
皮はむかずに、たわしでこするか、包丁の背でこさぐ程度で。
ＢＲＡＮＩＦＦのすぅぷの中でも、人気の高い「ごぼうのすぅぷ。」
「ごぼうのすぅぷ。」は、
コンソメやクリームを使用していないので、
ベジタリアンの方でも、ＯＫ♪
もちろん。
ダイエッターにもね。
「ぞうさん。」を連想・・・・・。
ぞうさんの足となが〜い鼻。
「ごぼう。」は、
ヨーロッパやシベリアが原産国なのに、
食用としてるのは、日本と韓国だけの不思議な野菜。
「ごぼう。」は、
食物繊維が大量に含まれているため、
便秘の解消に効果的♪
また、
コレステロールの吸収を防いでくれるので、
ダイエッターの強い味方。
「イヌリン。」という名前の食物繊維は、
利尿作用をうながし、
血糖値の上昇を抑える働きもあるので、
糖尿病予防に効果を発揮。
ごぼうを選ぶときは、泥つきをチョイスして。
鮮度と風味がチガイマス。
皮に近い部分に、
旨味成分のグルタミン酸が多く含まれているので、
皮はむかずに、たわしでこするか、包丁の背でこさぐ程度で。
ＢＲＡＮＩＦＦのすぅぷの中でも、人気の高い「ごぼうのすぅぷ。」
「ごぼうのすぅぷ。」は、
コンソメやクリームを使用していないので、
ベジタリアンの方でも、ＯＫ♪
もちろん。
ダイエッターにもね。
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2008年04月15日
「そらまめ。」
もちろん。
鹿児島 いぶすきの「そらまめ。」
指宿せん 朝市のおねえさんのもぎたて。
「そらまめ。」は、
さやが、空に向かって、実るから、
「空豆。」と呼ぶらしい。。。
すごく、ステキ♪♪♪
しかも。
なぜか。
そらまめは、「旬。」といわれる夏よりも、
4月〜６月が美味しいんデス。
ＢＲＡＮＩＦＦでは、ただいま。
ポジティブな空豆さん と カッテージチーズ の 「キッシュ。」
空豆が、ずんばい。
ヤミツキになっど〜♪
昨年の春の「セピア通り会」で、大好評で、
まさに、
空を飛ぶように、１時間もかけずに、完売したキッシュ。
注： 「セピア通り会」とは、天文館のセピア通りで、春と秋に行われるイベント。
セピア通りを行き交う人々は、かごんまのオシャレさんばっかり。
イベントも、超オシャレで、外国ちっくデス。
また、今度。 詳しく、ご案内します〜。
オシャレさんが好んで食べる、このキッシュ♪
空豆パワーを充電して、
空に向かって、
ニコニコ元気で、いきましょ〜♪
ちなみに、あした 16日 水曜日のランチは、
「空豆のコロッケ。」
これがまた。
イメージとは違って、
ＢＲＡＮＩＦＦっぽく、仕上げますんで〜♪
もちろん。
鹿児島 いぶすきの「そらまめ。」
指宿せん 朝市のおねえさんのもぎたて。
「そらまめ。」は、
さやが、空に向かって、実るから、
「空豆。」と呼ぶらしい。。。
すごく、ステキ♪♪♪
しかも。
なぜか。
そらまめは、「旬。」といわれる夏よりも、
4月〜６月が美味しいんデス。
ＢＲＡＮＩＦＦでは、ただいま。
ポジティブな空豆さん と カッテージチーズ の 「キッシュ。」
空豆が、ずんばい。
ヤミツキになっど〜♪
昨年の春の「セピア通り会」で、大好評で、
まさに、
空を飛ぶように、１時間もかけずに、完売したキッシュ。
注： 「セピア通り会」とは、天文館のセピア通りで、春と秋に行われるイベント。
セピア通りを行き交う人々は、かごんまのオシャレさんばっかり。
イベントも、超オシャレで、外国ちっくデス。
また、今度。 詳しく、ご案内します〜。
オシャレさんが好んで食べる、このキッシュ♪
空豆パワーを充電して、
空に向かって、
ニコニコ元気で、いきましょ〜♪
ちなみに、あした 16日 水曜日のランチは、
「空豆のコロッケ。」
これがまた。
イメージとは違って、
ＢＲＡＮＩＦＦっぽく、仕上げますんで〜♪
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2008年04月12日
ケンタロウさんが話してたけど、
お泊りした休日の朝。
オンナの子が、
かぼちゃの冷たいすぅぷを用意してくれてたら、
男子は、イチコロになるって。。。
ＢＲＡＮＩＦＦのかぼちゃのつめた〜いすぅぷは、
男子も、オトメも、オカマも、お子ちゃまも、
きっと、ノックダウン♪♪♪
アナタの舌で、
ＢＲＡＮＩＦＦの「おとせる技。」を盗んでちょうだい。
そして、
彼のハートも盗んでちょうだい。
お泊りした休日の朝。
オンナの子が、
かぼちゃの冷たいすぅぷを用意してくれてたら、
男子は、イチコロになるって。。。
ＢＲＡＮＩＦＦのかぼちゃのつめた〜いすぅぷは、
男子も、オトメも、オカマも、お子ちゃまも、
きっと、ノックダウン♪♪♪
アナタの舌で、
ＢＲＡＮＩＦＦの「おとせる技。」を盗んでちょうだい。
そして、
彼のハートも盗んでちょうだい。
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2008年04月10日
2008年04月08日
かごしまの特産物 ＜きびなご＞
手で開いた刺身を酢味噌で食べるのが、
鹿児島では、ポピュラー。
ＢＲＡＮＩＦＦでは、
デリケートな美しい小魚 きびなごくんをエスカベッシュしちゃいます。
「エスカベッシュ。」とは、よく、洋風南蛮漬けと言われますが、
オリジナルは、スペイン。
イタリア・北アフリカ・南フランスと、
地中海沿岸地域に広く分布しているお料理デス。
なんだか。
今日は、春というよりも、初夏のような日差し。
さっぱりしたものが食べたくなります。。。
現在。
マリネ中の、
地元かごんまの「きびなごくん。」を、
スペインで食べていると妄想しながら、
ぜひ。
ご堪能ください♪♪♪
これがまた。
いくらでも食べられるほど、うまいんデス。
明日は、スペインな感じのブラニフ♪♪♪
アスタ マニャーナ。
手で開いた刺身を酢味噌で食べるのが、
鹿児島では、ポピュラー。
ＢＲＡＮＩＦＦでは、
デリケートな美しい小魚 きびなごくんをエスカベッシュしちゃいます。
「エスカベッシュ。」とは、よく、洋風南蛮漬けと言われますが、
オリジナルは、スペイン。
イタリア・北アフリカ・南フランスと、
地中海沿岸地域に広く分布しているお料理デス。
なんだか。
今日は、春というよりも、初夏のような日差し。
さっぱりしたものが食べたくなります。。。
現在。
マリネ中の、
地元かごんまの「きびなごくん。」を、
スペインで食べていると妄想しながら、
ぜひ。
ご堪能ください♪♪♪
これがまた。
いくらでも食べられるほど、うまいんデス。
明日は、スペインな感じのブラニフ♪♪♪
アスタ マニャーナ。
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2008年04月08日
まもなく。
いちごちゃんの季節がおわってしまいます。。。
もう。
フレジェをつくるのも、
「今日が最後かもしんない。。。」と思いつつ、
作るたびに、センチメンタル。
いちごちゃんを愛おしく、
愛情たっぷりに作っています♪♪♪
博多の「あまおう。」で、
めちゃめちゃ。
ラブリー＆キュートに仕上げました♪♪♪
ラブリーなフレジェを食べて、
「ＨＡＰＰＹ」をフル充電してくださいね♪♪♪
いちごちゃんの季節がおわってしまいます。。。
もう。
フレジェをつくるのも、
「今日が最後かもしんない。。。」と思いつつ、
作るたびに、センチメンタル。
いちごちゃんを愛おしく、
愛情たっぷりに作っています♪♪♪
博多の「あまおう。」で、
めちゃめちゃ。
ラブリー＆キュートに仕上げました♪♪♪
ラブリーなフレジェを食べて、
「ＨＡＰＰＹ」をフル充電してくださいね♪♪♪
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